Recette n°1 : Le Muffin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 6 à 8 muffins :

   - 80g d'huile neutre (pépin de raisin, arachide, tournesol...)

   - 50g poudre d'amande

   - 150g de farine

   - 50g de cassonade

   - 100g sucre

   - 5g de bicarbonate

   - 1 yaourt (entre 100 et 125g)

   - 3 oeufs

   

Préparation :

Mettre tous les ingriédients dans l'ordre dans un saladier et mélanger.

Même chose si vous avez un Kitchenned (plus facile ;) )

Au Four 20min à 180°C (four chaud)

Les parfums :

Banane choc' : écraser une banane incorporer dans la pâte + pépite de chocolat

Pomme canelle : mettre des pommes en dès dans la pâte et de la canelle

Chocolat blanc framboises : faire fondre 100g de chocolat blanc incorporer dans la pâte, une fois la pâte omogène incorporer 80g de brisure de framboises sans trop mélanger (pour que la pâte ne devienne pas violette)

Orange chocolat (marche avec tous les agrumes) : zester une orange bio dans la pâte + le jus (si l'orange donne beaucoup de jus ne pas tout mettre) + pépites de chocolat

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